Tavaszi Vacsoránk témája ezúttal egy igazi párbaj lesz. A két mádi gigász már évek óta egymást inspirálja. Ezen a különleges estén közösen megálmodott ételeket készít Horváth Gábor séf, melyre Ifj. Szepsy István káprázatos borsorral válaszol.
A részletes menü és borsor:
Barnaut Champagne blanc de noir brut
Zellerkrém, cékla, szalonna
Lazac rilette, retek
Domane Wachau Riesling Smaragd Kellerberg 2013
Matjias hering, gombák, pácolt hagyma
Mád Furmint 2013 MAGNUM
Ricottás raviolo, tojás, paraj levál, garnéla mártás
Domaine Guy & Yvan Dufouleur Nuit Saint Georges 1’er Cru Clos des Perrieres 2007
Báránygerinc, robuchon püré, bébi karotta, karalábé, sóska
Szent Tamás Szamorodni Dongó 2013
Pankós velő, thai curry mártás
Pácolt malac hasaalja, ragacsos rizs, zöldek
Szent Tamás Aszú 2013
St.Agur sajt
Szent Tamás Aszú 2009
Marcipán, szamóca, bazsalikom
Szeretettel várunk mindenkit!
Időpont: 2016. Április 9. 19:00
Helyszín: Aszúház, Mád
Cím: 3909 Mád, Batthyány u. 53.
Ár: 25.000 Ft mely tartalmazza a vacsorát borkísérettel, ásványvizet és kávét. Gyermek és sofőr jegy (borkíséret nélkül) 20.000 Ft
Jelentkezni lehetséges: info@gusteaumuhely.com