A Borkollégium hazánk első boriskolája, és a nemzetközileg meghatározó londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust / WSET világhálózatának első magyarországi központja kihelyezett alapfokú bortanfolyamot szervez a Világörökség részét képező Tokaj-Hegyalja szívében, Tállyán.
A 3 napos oktatás helyszíne a legendás Oroszlános Borvendéglő és Borhotel, amely 3 napon át kényezteti és kalauzolja a hallgatókat a borvilágban.
Az alapfokú borismereti tanfolyamon azok számára is használható tudást és borismeretet adunk át, akik valóban most kezdik az ismerekedést a borok világával. Ugyanakkor elengedhetetlen mindazoknak, akik akésőbbiekben a bor közelében szeretnének tevékenykedni, akár mint kereskedők, borászok, vendéglátós szakemberek, vagy szakírók.
A kurzus keretében elkezdünk ismerkedni a borkóstolás technikájával, a magyar borvidékekkel, a legfontosabb szőlőfajtákkal, de megismerkedünk a szőlőtermesztés, valamint a szőlő, mint növény számára elengedhetetlen természeti feltételek alapjaival is.
A borkóstolást könyvből nem lehet megtanulni, ezért tartunk a kurzus során összehasonlító kóstolást kiváló hazai borokkal. A kurzus teljes tartama alatt a mintegy 35+5 féle bor tudatos kóstolása és leírása lehetőséget ad arra, hogy megismerjük érzékszerveinket, azok működését, az alapvető borstílusokat, és a kurzus végére használható borleírásokat készítsünk.
Tematika
A borkóstolás alapjai (4 óra)
Szőlészeti, borászati alapismeretek (4 óra)
A szőlőtermesztés környezeti alapjai (4 óra)
A Kárpát-medence szőlőfajtái (4 óra)
Magyarországi borvidékek (4 óra)
Tokaj (4 óra)
Vizsga
A tanfolyam magyar nyelvű vizsgával zárul az utolsó napon. A feladatlap 30 db feleletválasztós tesztkérdést tartalmaz, melyek legalább 60%-ára helyes választ kell adni a sikeres vizsga eléréséért. Ezen kívül egy bort a tanultak szerint elemzünk. A sikeresen vizsgázó hallgatóink „Borajánló” tanúsítványt vehetnek át.
A csomag tartalma:
- Alapfokú borismereti tanfolyam 3 napos képzés + vizsga
- 3 nap/2 éjszaka szállás az Oroszlános Borhotelben
- Light all inclusive ellátás az Oroszlános Borvendéglőben és a kurzus alatt
- Wellness részleg használata
- Dűlőtúra kirándulás/borkóstoló (Tállya Wines)
Teljes csomag ára: 74.800.-ft. + áfa
A rendezvényre közös szobában történő elhelyezés esetén kedvezményt biztosítuk!
Céges csoportok jelentkezését is várjuk!
Jelentkezés:
info@borigami.hu email címen és a
70/88-48-076-os telefonszámon lehet.