Borkedvelőből borértővé válni egy hangulatos hétvége alatt, az egyetlen magyar világörökségi borvidék szívében – most ezt kínálja a Borkollégium és az Oroszlános Borhotel közös szervezésében meghirdetett alapfokú borismereti tanfolyam.
Az első magyarországi boriskola kurzusa a tokaji borvidék legösszetettebb pincerendszerével rendelkező, gazdag borkulturális hagyományokkal és értékes dűlőkkel bíró településén, Tállyán kerül megrendezésre, az izgalmas borkulturális skanzen részét képező 400 éves Szirmay kúriában. A nemesi kúriában kialakított Oroszlános Borhotel – mely sok száz éves, oroszlánfejes tölgyfa kapujáról kapta a nevét - superior hotelszobákkal és a tállyai hagyományokra épülő, modern gasztronómiai élményekkel várja a borkedvelőket. A kúria alatt történelmi borospince, bortrezor és exkluzív, kandallós kóstolóterem húzódik, ahol évszázadokig a Szirmay család borai pihentek.
A KURZUSRÓL
Az alapfokú borismereti tanfolyam azok számára is használható tudást és borismeret ad át, akik valóban most kezdik az ismerekedést a borok világával. Ugyanakkor elengedhetetlen mindazoknak, akik a későbbiekben a bor közelében szeretnének tevékenykedni, akár mint kereskedők, borászok, vendéglátós szakemberek, vagy szakírók. A kurzus keretében megismerkedünk a borkóstolás technikájával, a magyar borvidékekkel, a legfontosabb szőlőfajtákkal, a szőlőtermesztés alapjaival is. A borkóstolást könyvből nem lehet megtanulni, ezért tartunk a kurzus során összehasonlító kóstolást kiváló hazai borokkal. A kurzus teljes tartama alatt a mintegy 35 féle bor tudatos kóstolása és leírása lehetőséget ad arra, hogy megismerjük érzékszerveinket, azok működését, az alapvető borstílusokat, és a kurzus végére használható borleírásokat készítsünk. A tanfolyam magyar nyelvű vizsgával zárul az utolsó napon, a sikeresen vizsgázó hallgatóink „Borajánló” tanúsítványt vehetnek át.
TANDÍJ
EARLY BIRD árak (február 22-ig):
Tanfolyam szállással és étkezéssel
Ára: 69.900 Ft / fő + ÁFA
Az ár tartalmazza: a tanfolyamot, 3 nap/2 éjszaka szállást superior hotelszobában, wellness használattal, teljes ellátást napi 3 étkezéssel és 1 palack bort ajándékba
Egyágyas felár: 10.000 Ft / fő / 2 éj
Csak tanfolyam
Ára: 39.900 Ft / fő + ÁFA
Az ár csak a tanfolyamon való részvételt tartalmazza, szállás és ellátás nélkül.
TELJES ÁRAK (február 23-tól):
Tanfolyam szállással és étkezéssel
Ára: 74.900 Ft / fő + ÁFA
Az ár tartalmazza: a tanfolyamot, 3 nap/2 éjszaka szállást superior hotelszobában, wellness használattal, teljes ellátást napi 3 étkezéssel és 1 palack bort ajándékba
Egyágyas felár: 10.000 Ft / fő / 2 éj
Csak tanfolyam
Ára: 44.900 Ft / fő + ÁFA
Az ár csak a tanfolyamon való részvételt tartalmazza, szállás és ellátás nélkül.
Étkezések nem szállóvendégek részére:
Reggeli: 1.000 Ft
Ebéd: 1.500 Ft
Vacsora: 2.000 Ft
Időpont: 2017. március 3-5. 9:00-18:00
Helyszín: Oroszlános Borhotel (3907 Tállya, Rákóczi út 23.)