Időpont: 2020. november 11.
Helyszín: Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló, Tarcal
Márton-nap országszerte és minden évben igazi gasztronómiai ünnep. Minden a libás fogásokról és a friss borokról szól, hisz "aki Márton-napkor libát nem eszik, az egy évig éhezik" - tartja a népi mondás.
Ennek megfelelően mi is különleges megeleptésekkel készülünk borok és ételek párosítása terén. Jöjjenek el, kóstolják meg egyedi menü formájában!
MÁRTON-NAPI SÉF AJÁNLÓ - NOVEMBER 11.
Hideg előétel
libamáj zserbó, levélsaláta, citrusok
Borajánlat: Tokaji Late Harvest "Fortissimo" 2016
3 900 Ft
Leves
Libaleves libazúzával,garganelli tésztával
1 590 Ft
Meleg előétel
Roston libamáj, sült ananász, sós kalács
Borajánlat: Tokaji Édes Szamorodni 2017
3 950 Ft
Főételek
Libamell, szilvalekváros tagliatelle, kakukkfüves sütőtök,
pirított dió
Borajánlat: Tokaji Organikus Hárslevelű 2019
4 150 Ft
Libacomb dödölével,lilakáposzta
Borajánlat: Vylyan BOGYÓLÉ 2020
4 350 Ft
Desszert
Lúdláb szelet
Borajánlat: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
1 790 Ft
*Az árak a borajánlatban megjelölt borokat nem tartalmazzák.
Asztalfoglalás és további információk: Telefon: +36 47 580 400 , e-mail: hotel@degenfeld.huhotel@degenfeld.hu
Bővebb információ a Márton-nap a kastélyszállóban Facebook-eseményben.